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Le gluten, c'est quoi exactement ? Le gluten est une protéine présente dans certaines céréales comme le blé, l'orge et le seigle. Pourquoi est-il si controversé ? Pour certains, il provoque des problèmes de santé comme la maladie cœliaque ou la sensibilité au gluten non cœliaque. Mais est-ce que tout le monde doit l'éviter ? Pas nécessairement. Pour la majorité des gens, le gluten ne pose aucun problème. Cependant, avec la montée des régimes sans gluten, il est crucial de comprendre ce qu'est vraiment le gluten et comment il affecte notre corps. Vous êtes curieux d'en savoir plus ? Plongeons dans 33 faits fascinants sur le gluten qui pourraient bien changer votre perception de cette protéine omniprésente.

33 Faits Sur Gluten

35 Faits Sur Anorexie

40 Faits Sur Colostrum

27 Faits Sur Petit-déjeuner

Faits de Nutrition

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